Hva er et annet navn for propansyre? Propionsyre CAS 79-09-4

Propansyre er en kort-mettet karboksylsyre med molekylformelen C3H6O2 og CAS-registernummer 79-09-4. Det mest kjente alternative navnet er propionsyre, og i konsentrert form er det en fargeløs, oljeaktig væske med en skarp, harsk lukt. Forbindelsen er fullstendig blandbar med vann og de fleste organiske løsningsmidler, noe som underbygger bruken som konserveringsmiddel, reaksjonsmedium og kjemisk mellomprodukt.

Hva er et annet navn for propansyre?

Det vanligste alternative navnet erpropionsyre, og de to begrepene brukes om hverandre i industrien og i den vitenskapelige litteraturen. Propylsyre og etylmaursyre forekommer også i eldre dokumenter, mens anionet og dets salter til sammen kalles propionater. Alle disse navnene beskriver det samme stoffet: en tre-karbonkarboksylsyre med formelen C3H6O2 og en molekylvekt på omtrent 74,08.

Fysiske og kjemiske egenskaper

Propansyre er en svak syre i fortynnet vandig løsning, med en pKa på ca. 4,9, men den er etsende i konsentrert form og dens damp irriterer hud, øyne og luftveier. Damp kan danne eksplosive blandinger med luft, så lagringsområder må være kjølige og godt ventilerte og holdes unna antennelseskilder og sterke oksidasjonsmidler. For transport er det klassifisert som et etsende stoff og håndteres i korrosjonsbestandig-utstyr.

Bruk av fôr og matkonservering

Propionsyre og dens salter er mye brukt for å hemme mugg- og bakterievekst i dyrefôr og i mat. Den udissosierte syren er den aktive formen, og derfor er den konserverende effekten sterkest i det mildt sure pH-området som er typisk for ensilasje, korn og bakevarer. I det europeiske mattilsetningssystemet er propionsyre oppført som E280, med E281 for natriumpropionat, E282 for kalsiumpropionat og E283 for kaliumpropionat.

Dyrefôr- mugghemming i korn, fôrblandinger og ensilasje

Bakeri- kalsium- og natriumpropionater forsinker muggvekst og forlenger holdbarheten

Meieri og drikke- utvalgte applikasjoner der både surgjørende og konserverende effekter er nyttige

Kjøpere som betjener disse markedene krever vanligvis dokumentasjon av mat- eller fôrkvalitet- i tillegg til standardanalysesertifikatet, siden renhetsgrensene for tungmetaller og gjenværende løsemidler er forskjellige fra de som gjelder for tekniske kvaliteter.

Industrielle løsemidler og mellomliggende applikasjoner

Teknisk sett fungerer propansyre som et løsemiddel i belegg, fargestoffer og harpikser, og som et mellomprodukt for en bred familie av derivater. Den korte karbonkjeden gjør den til en kompakt byggestein for å introdusere en tre-karbonsyrefunksjon i et større molekyl.

Ugressmidler- estere og salter som brukes som selektive ugress-aktive stoffer

Celluloseestere- plastiserende og egenskaps-modifiserende komponenter

Myknere- esterderivater for fleksible polymersystemer

Legemidler- synteseruter for anti-inflammatoriske og andre aktive ingredienser

Parfyme estere- fruktige og florale toner bygget på propionatestere

Gummikjemikalier- vulkaniserings- og prosesseringsadditiver

Hver applikasjon har sitt eget karakterkrav, så det samme CAS-nummeret kan kjøpes som en teknisk kvalitet, en matkvalitet eller en fôrkvalitet med forskjellige urenhetsprofiler og emballasje.

Emballasje, lagring og kjøpersjekker

Propansyre leveres i tromler, mellombulkcontainere og tankbiler, med foret eller korrosjonsbestandig-materiale gjennomgående fordi den konsentrerte syren angriper vanlig karbonstål. Lagringstanker bør ventileres til et trygt sted, holdes unna oksidasjonsmidler og baser, og forsynes med sekundær inneslutning. Personell som håndterer materialet trenger kjemikaliebestandige-hansker, ansiktsbeskyttelse og åndedrettsvern der ventilasjonen er utilstrekkelig.

Før kjøp bør kjøpere bekrefte analysen og karakteren, be om et analysesertifikat og et-oppdatert- sikkerhetsdatablad og bekrefte transportklassifiseringen og emballasjemerkene. Der materialet er bestemt for fôr- eller matbruk, bør leverandøren også levere passende samsvarsdokumentasjon, og innkommende inspeksjon bør kontrollere farge, analyse og vanninnhold mot den avtalte spesifikasjonen.

Ofte stilte spørsmål

Spørsmål: Hva er et annet navn for propansyre?
Det vanligste alternative navnet er propionsyre. Propylsyre og etylmaursyre er eldre synonymer for samme forbindelse.

Spørsmål: Hva er CAS-nummeret til propansyre?
Propansyre har CAS-registernummer 79-09-4 og molekylformelen C3H6O2.

Spørsmål: Er propansyre det samme som propionsyre?
Ja. Propansyre og propionsyre er to navn for det samme kjemiske stoffet.

Spørsmål: Hva brukes propansyre til?
Det brukes som et konserveringsmiddel i fôr og mat, som et industrielt løsemiddel, og som et mellomprodukt for ugressmidler, estere, myknere og legemidler.

Spørsmål: Hva er kokepunktet for propansyre?
Kokepunktet er omtrent 141,7 grader og flammepunktet for lukket-kopp er omtrent 51,7 grader.

Spørsmål: Er propansyre etsende?
Ja. Det er en svak syre når den er fortynnet, men etsende i konsentrert form, og dampene irriterer hud, øyne og luftveier.