Hva er additivet E280? Hva brukes den til?

Hva er additivet E280?

E280 er mattilsetningenPropionsyre CAS 79-09-4.Propionsyre e280 er et naturlig forekommende organisk stoff. Det er en gjennomsiktig væske med en skarp lukt. Dens hovedfunksjon er som et antibakterielt konserveringsmiddel, som hemmer veksten av mugg og bakterier, og det brukes noen ganger som et smaksstoff. Dens kjemiske formel er CH₃CH₂COOH.

Hva brukes propionsyre E280 til?

Som et vanlig mattilsetningsstoff er CAS 79-09-4 propionsyre (E280) mye brukt i ulike matvarer. Den forhindrer at bakevarer som brødskiver, rugbrød og bakverk mugger seg. I meieriindustrien brukes det i visse oster og meieriprodukter.E280finnes også i fermentert fisk og tradisjonelt fermentert mat.

Hvordan fungerer propionsyre som konserveringsmiddel?

Propionsyrens konserveringsmekanisme er lik den for benzosyre og sorbinsyre. Det optimale pH-området for dens antimikrobielle effektivitet er fra 2,5 til 5,5.

Det er den udissosierte formen for propionsyre som har antimikrobiell aktivitet. Den udissosierte propionsyren trenger inn i den mikrobielle cellemembranen og går inn i cytoplasma.

Og så akkumulerer og dissosierer det utsatt som reduserer den indre pH-en til mikrobiellet og til slutt forhindrer veksten av mikrobiellet eller til og med dreper dem.

Få ditt tilbud eller bestill i dag!

Klikk for å be om et tilbud

om oss

Som en ledende produsent og eksportør av finkjemikalier,Henan Gneebiogir industrikjemikalier av høy-kvalitet. Vi leverer til kunder på tvers av kjemisk, farmasøytisk og materialindustri, og sikrer jevn kvalitet, pålitelig logistikk og profesjonell teknisk støtte.

Våre kjemiske produkter har internasjonale sertifiseringer (REACH, ISO, FMQS, HALAL) for global kvalitetsanerkjennelse. Vi har varehus i kjerneporter som Qingdao, Tianiin og Shanghai, med en 15-dagers ekspressleveringstjeneste.

Andre populære-selgende produkter

CAS 64-19-7 Eddiksyre/iseddiksyre; CAS 75-05-8 acetonitril; CAS 67-68-5 dimetylsulfoksid (DMSO); CAS 67-63-0 Isopropylalkohol (IPA); CAS 95-47-6 o-xylen; CAS 106-42-3 p-xylen; CAS 75-09-2 Diklormetan (DCM).

Kontakt oss nå for siste tilbud; vi garanterer absolutt konkurransedyktige priser.

Gneebio Produktemballasje

Kundebesøk